Tentunya sobat semua tau kan apa itu ketupat? Ya betul ketupat!!. Ketupat identik sekali dengan hari lebaran, lebaran identik dengan silaturahmi, silaturahmi dekat dengan maaf maafan, kalo dah maaf maafan pengennya makan, gak ada ketupat gak rame dan gak bakalan lengkap tanpa opor ayam hehehe pikirannya makanan mulu nih.
Yup betul, bagaimana membuat ketupat? Sebelumnya ada syarat-syarat yang harus kita penuhi :
- Kita harus berpuasa dahulu sebanyak 28 hari dibulan Ramadhan, hukumnya wajib hehehe (kan emang bulan puasa xixixixixi) *nyengir sambil tutup mulut*
- Sediakan 2 helai janur yang cocok sesuai standard pembuatan ketupat dan sudah teruji oleh BPOM serta DepKes. Hasyah gak perlu tinggal manjat aja pohon kelapa tetangga, ambil janurnya, kalo perlu ambil juga kelapa mudanya (degan). Diusahakan untuk janurnya yang berwana kuning, standar dari BPKK (badan pemeriksa Kelayakan Ketupat)
- Selalu Cuci tangan pake sabun, (ngiklan sabun banget ya??!!)
- Pakai celana ya!!, biar gak kedinginan
- Dan yang gak kalah pentingnya adalah niat, hayo baca niatnya dulu “nawaitu niat ingsun ndamel ketupatipun, soko janur nyolong nang tonggo, penglaris pengalir coy..... amiennn” heheh bacanda kok.
- Ketupat itu terdiri dari bagian pangkal dan ujung, Gulunglah 3 putaran pada tangan kiri dengan pangkal menjulur keatas.
- Gulunglah juga 3 putaran pada tangan kanan dengan pangkal berkebalikan dengan tangan kiri, alias keatas
- Anyam secara silang dari tangan kanan ke tangan kiri, dibuat selang seling seperti cara untuk menganyam pada tikar atau kain.
- Ada satu helai pada pangkal ditangan kiri yang digunakan untuk kuncian, cukup dianyam hingga penuh.
- Selipkan semua janurnya, hingga muncul perintah NEXT, NEXT, NEXT sampe FINISH (kaya nginstal program aja nih)
Video bikin ketupat
Slam bisa buat ketupat waktu masih SMA kelas 1, dan sudah Khatam tanpa melihat dalam waktu 1 minggu, dan telah tercatat di Guenes Book Of Rengkot di Gunungpati sebagai pembuat ketupat tercepat dengan catatan waktu 30 detik/buah, hehehe Slam Musti ucapkan terimakasih kepada bapak Kyai Machrus tetangga slam bapaknya Mas Awang yang super gaul, lagu kesukaanya adalah Bismillah dari Bang Haji Rhoma irama. Terimakasih atas didikan beliau.
Kalo lebaran gini, biasanya slam jualan ketupat bareng temen temen laskar ketupat gunungpatI Bang Yoyo, Awang dan Deny beserta antek-anteknya, kalo istilah Jawanya ( Mremo), jadi selama dua hari berturut-turut membuat ketupat dipasar kembang atau (Prepegan). jadi dua hari itu dinamakan pasar kembang, karena banyak sekali penjual yang menjual bunga untuk dibawa ke pemakaman atau dipajang dirumah saja, dan kalau hari Prepegan/pasar kembang, pasar Gunungpati sangatlah penuh sesak berjubel orang orang yang mencari kebutuhan berlebaran.
Ini ada foto suasana pasar kembang tiap tahunnya di pasar gunungati, wuuhh ruamenya sumpek, bejubel, minta ampunnn, mungkin kalo ada tikus mau nyeberang aja udah angkat kaki nyerah, gak lagi-lagi dah, ngathang-ngathang takut terinjak-injak orang.
yang ini namanya Deny seorang PNS, sambilannya buat ketupat tiap tahun
jalan macet total waktu pasar kembang (prepegan)
Tukang parkir musiman, transaksi duwit.
beli kembang, satu kerangjang 7500 perak.Dulu waktu masi SMA, 3 tahun berturut-turut menjual ketupat dipasar gunugpati, dan sudah mempunyai pelanggan tetap. Tahun sebelumnya lagi jadi tukang parkir di halaman sebelah belakang pasar. Tapi gulung tikar karena digusur sama Preman yang lebih Senior.
Dulu juga pernah hampir satu bulan membuat jajanan lebaran semisal kue bawang dan roti, hanya demi membeli petasan. Dan sungguh sial, lebaran gak seneng-seneng ikutan lebaran, malah dirumah aja kesakitan kena Ledakan petasan.
Ketupat 1lusin, tapi isinya ada 10 ekor biasanya djual 2000 rupiah, tapi itu dulu waktu masih tahun 2004-2005an waktu slam masih muda, hehehe dengan harga 2000 itu eehhhh ada nenek-nenek yang nekat nawar sampe harga 500 perak, “nang limang atus wae ya, tuku rong lusin sing gede-gede” artinya = “dek, lima ratus saja ya, mbah beli dua lusin yang besar-besar”, (geleng-geleng) CKCKCKCK SUNGGUH TERLALU!!!!! Sudah nawar gopek tanpa dosa, mintanya yang gede-gede lagi!!! 500 perak kalo buat beli krupuk aja Cuma dapet lima biji.
Dalam membuat ketupat ada suka dan dukanya, tapi kebanyakan dukanya aku!!!! Dan yang paling ngenes nasibnya adalah aku, siapa lagi kalo bukan aku, hehehe maaf nih kalo curhat. Mau protes ni ma kalian bertiga, hehehe Kita berempat yang bisa manjat pohon kelapa Cuma slam aja, si Awang Ngeles kalo disuru manjat “waduh, aku gak bisa ik, kalo pake tangga bisa”, si yoyo juga ngeles melulu “wah kalo manjat itu termasuk salah satu kelemahanku mbeng!!!, km aja ya!! Tak tungguin dibawah” KAMPRETTT SEMUA. Jadi akulah yang jadi tumbalnya, seringi diakali, disuru untuk memanjat pohon kelapa, paling tidak ada 5 pohon kelapa tiap harinya untuk dipanjat, tingginya pun lebih dari 10 meter!!.
Slam sebenernya juga tidak ahli dalah hal panjaat memanjat pohon, kalo manjat yang lainnya mungkin bisa. Alhasil karena manjatnya juga sembarangan Modal Nekat dan Nekat tok, karena mempunyai talenta alami saja!!. Maka berhasillah memanjat dengan jurus piaraanya si buta dari goa hantu, alias KLIWON Kesurupan.
Tapi alhamduliah, semuanya lancar, belum pernah kejadian jatuh dari pohon, amieeenn.
Eniwei, udah nih ya, slam mau bantu temen-temen bikin ketupat di TKP buat Lebaran Ketupat (BODHO KUPAT atau SYAWALAN). Tha thaaa....
MOHON MAAF LAHIR DAN BATIN YA..... MULAI DARI NOL YA!!!
